Quel genre de “marchés” revendiquons-nous ? par GRAIN | 3 Mar 2021 Veille des supermarchés d’Asie Dans les discussions sur le développement de systèmes alimentaires locaux ou le soutien aux petits agriculteurs, on entend souvent des arguments comme « supprimer les intermédiaires » ou « relier directement les agriculteurs aux consommateurs ». Mais ces concepts peuvent être trompeurs quand il s’agit de lutter pour la souveraineté alimentaire. Les petits agriculteurs et les paysans ne représentent qu’un élément de la complexité du réseau alimentaire. Dans les discussions sur le développement de systèmes alimentaires locaux ou le soutien aux petits agriculteurs, on entend souvent des arguments comme « supprimer les intermédiaires » ou « relier directement les agriculteurs aux consommateurs ». Mais ces concepts peuvent être trompeurs quand il s’agit de lutter pour la souveraineté alimentaire. Les petits agriculteurs et les paysans ne représentent qu’un élément de la complexité du réseau alimentaire.
La Journée internationale des vendeurs de rue et la nécessité de lutter collectivement par GRAIN | 4 Déc 2020 Veille des supermarchés d’Asie Voici la 20ème édition de notre bulletin trimestriel de veille des supermarchés d'Asie. C'est une belle occasion, étant donné que nous célébrons la Journée internationale des vendeurs de rue le 14 novembre – une journée pour appeler à reconnaître la contribution des vendeurs de rue à nos systèmes alimentaires et à nos vies, et pour sensibiliser sur les importants défis auxquels ils font face. Voici la 20ème édition de notre bulletin trimestriel de veille des supermarchés d'Asie. C'est une belle occasion, étant donné que nous célébrons la Journée internationale des vendeurs de rue le 14 novembre – une journée pour appeler à reconnaître la contribution des vendeurs de rue à nos systèmes alimentaires et à nos vies, et pour sensibiliser sur les importants défis auxquels ils font face.
Entre libre-échange et marchés locaux : la Thaïlande tente de rejoindre les négociations sur le CPTPP mais se heurte à nouveau à l’opposition par GRAIN | 25 Sep 2020 Veille des supermarchés d’Asie En cette période de Covid-19, les négociations commerciales n’ont pas faibli et se multiplient même. En Thaïlande, le gouvernement essaie à nouveau de se joindre aux négociations sur le CPTPP, l’accord de partenariat transpacifique. Mais l’opposition continue tandis que s’amplifie la demande d’aliments frais, produits à petite échelle et d’un système alimentaire diversifié, fondé sur les marchés locaux. Ce numéro du Bulletin de veille des supermarchés d’Asie comprend aussi des articles qui soulignent les conséquences et les opportunités économiques à long terme créées par le Covid-19 pour les vendeurs de rue. En cette période de Covid-19, les négociations commerciales n’ont pas faibli et se multiplient même. En Thaïlande, le gouvernement essaie à nouveau de se joindre aux négociations sur le CPTPP, l’accord de partenariat transpacifique. Mais l’opposition continue tandis que s’amplifie la demande d’aliments frais, produits à petite échelle et d’un système alimentaire diversifié, fondé sur les marchés locaux. Ce numéro du Bulletin de veille des supermarchés d’Asie comprend aussi des articles qui soulignent les conséquences et les opportunités économiques à long terme créées par le Covid-19 pour les vendeurs de rue.
Le commerce alimentaire en période de Covid-19 par GRAIN | 16 Jun 2020 Veille des supermarchés d’Asie La première vague de mesures de confinement appliquées par les gouvernements a provoqué la panique et poussé les gens à acheter : craignant des pénuries, les gens ont stocké leur cuisine et rempli leurs réserves pour s’assurer d’avoir suffisamment de nourriture pendant plusieurs semaines. Quoique le choc ait été rude pour de nombreux secteurs industriels, les premiers mois de la pandémie ont été un vrai bonus pour les géants du commerce électronique. La première vague de mesures de confinement appliquées par les gouvernements a provoqué la panique et poussé les gens à acheter : craignant des pénuries, les gens ont stocké leur cuisine et rempli leurs réserves pour s’assurer d’avoir suffisamment de nourriture pendant plusieurs semaines. Quoique le choc ait été rude pour de nombreux secteurs industriels, les premiers mois de la pandémie ont été un vrai bonus pour les géants du commerce électronique.
Non, les marchés de produits frais ne sont pas responsables de l’épidémie du nouveau coronavirus par GRAIN | 3 Mar 2020 Veille des supermarchés d’Asie | Entreprises L’épidémie provoquée par le nouveau coronavirus, le Covid-19, est à la une de tous les médias du monde depuis qu’il a été signalé à Wuhan en Chine à la fin décembre 2019. Il est de plus en plus clair que le marché de Wuhan n’est peut-être pas la source de la flambée initiale de la maladie chez les humains. Un article publié dans The Lancet par un groupe important de chercheurs chinois a étudié les 41 premiers cas de patients hospitalisés pour une contamination confirmée au coronavirus. Ces chercheurs ont trouvé que le premier cas « est tombé malade le 1er décembre 2019 et qu’il n’avait aucun lien établi avec le marché aux fruits de mer. » Au total, 13 des cas initiaux examinés n’avaient aucun lien avec le marché. L’épidémie provoquée par le nouveau coronavirus, le Covid-19, est à la une de tous les médias du monde depuis qu’il a été signalé à Wuhan en Chine à la fin décembre 2019. Il est de plus en plus clair que le marché de Wuhan n’est peut-être pas la source de la flambée initiale de la maladie chez les humains. Un article publié dans The Lancet par un groupe important de chercheurs chinois a étudié les 41 premiers cas de patients hospitalisés pour une contamination confirmée au coronavirus. Ces chercheurs ont trouvé que le premier cas « est tombé malade le 1er décembre 2019 et qu’il n’avait aucun lien établi avec le marché aux fruits de mer. » Au total, 13 des cas initiaux examinés n’avaient aucun lien avec le marché.
Quelle est la place des petits agriculteurs et commerçants dans le monde du marketing numérique ? par GRAIN | 4 Jun 2019 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie La numérisation de l'agriculture et de la distribution alimentaire est un secteur en plein essor qu'il convient de mieux comprendre, tant dans ses aspects positifs que négatifs. D'IBM à Amazon, les géants du numérique investissent de plus en plus dans l'agriculture et l’agroalimentaire, engrangeant rapidement des profits. Les gouvernements s'efforcent de trouver la meilleure façon de réglementer (ou non) ces secteurs. La numérisation de l'agriculture et de la distribution alimentaire est un secteur en plein essor qu'il convient de mieux comprendre, tant dans ses aspects positifs que négatifs. D'IBM à Amazon, les géants du numérique investissent de plus en plus dans l'agriculture et l’agroalimentaire, engrangeant rapidement des profits. Les gouvernements s'efforcent de trouver la meilleure façon de réglementer (ou non) ces secteurs.
Supermarchés et supérettes : la pollution plastique persiste par GRAIN | 23 Avr 2019 Veille des supermarchés d’Asie | Entreprises Supermarket watch Asia est un bulletin internet trimestriel produit par GRAIN. Destiné aux mouvements sociaux, il est consacré aux évolutions du secteur de la vente au détail et de la distribution alimentaires en Asie. Dans l'éditorial de ce numéro, nous abordons le rôle des supermarchés dans la pollution plastique. L'autre article dans ce bulletin décrit le rôle essentiel des marchés paysans dans les communautés en Indonésie pour mettre en place des économies locales où les femmes sont incluses dans le système des marchés de produits frais. Supermarket watch Asia est un bulletin internet trimestriel produit par GRAIN. Destiné aux mouvements sociaux, il est consacré aux évolutions du secteur de la vente au détail et de la distribution alimentaires en Asie. Dans l'éditorial de ce numéro, nous abordons le rôle des supermarchés dans la pollution plastique. L'autre article dans ce bulletin décrit le rôle essentiel des marchés paysans dans les communautés en Indonésie pour mettre en place des économies locales où les femmes sont incluses dans le système des marchés de produits frais.
Les supermarchés, source de l’alimentation d’aujourd’hui – Tendances et répercussions par GRAIN | 10 Déc 2018 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie La croissance du secteur des supermarchés a été extrêmement rapide. Aujourd’hui, à elles seules, 30 chaînes mondiales de supermarchés contrôlent un tiers du marché de la distribution alimentaire dans le monde, récoltant ainsi une énorme part du marché de la nourriture consommée aujourd’hui par l’humanité. Ce n’est pas juste une tendance actuelle, une simple évolution de la manière dont se vendent les choses. Il s’agit ici de questions structurelles. L’expansion tentaculaire des supermarchés a été soutenue et encouragée par les accords de libre-échange (les ALE), la libéralisation des investissements, les politiques des gouvernements pour promouvoir les investissements étrangers directs, et les lois et réglementations qui empêchent les systèmes alimentaires à petite échelle de continuer à opérer normalement. Les systèmes de distribution des supermarchés sont très largement subventionnés par les gouvernements, grâce à l’argent des contribuables. Tout comme le système agricole industriel qui produit la majeure partie des matières premières utilisées dans les aliments transformés bon marché qui couvrent les étagères des supermarchés. La croissance du secteur des supermarchés a été extrêmement rapide. Aujourd’hui, à elles seules, 30 chaînes mondiales de supermarchés contrôlent un tiers du marché de la distribution alimentaire dans le monde, récoltant ainsi une énorme part du marché de la nourriture consommée aujourd’hui par l’humanité. Ce n’est pas juste une tendance actuelle, une simple évolution de la manière dont se vendent les choses. Il s’agit ici de questions structurelles. L’expansion tentaculaire des supermarchés a été soutenue et encouragée par les accords de libre-échange (les ALE), la libéralisation des investissements, les politiques des gouvernements pour promouvoir les investissements étrangers directs, et les lois et réglementations qui empêchent les systèmes alimentaires à petite échelle de continuer à opérer normalement. Les systèmes de distribution des supermarchés sont très largement subventionnés par les gouvernements, grâce à l’argent des contribuables. Tout comme le système agricole industriel qui produit la majeure partie des matières premières utilisées dans les aliments transformés bon marché qui couvrent les étagères des supermarchés.
Commerce de détail et concentration du marché aujourd’hui en Thaïlande par GRAIN | 10 Oct 2018 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie En juillet 2018, BioThai, une ONG thaïlandaise qui travaille sur la biodiversité et les savoirs locaux, a partagé informations et données concernant la concentration grandissante de la vente au détail aujourd’hui en Thaïlande. On apprend ainsi qu’en 2016, plus de 18 000 magasins appartenaient à une douzaine d’entreprises qui opèrent en Thaïlande. Une famille thaïlandaise moyenne dépense 87 pour cent de son budget pour se procurer des articles comme la nourriture et les boissons, les vêtements, et le mobilier, ce qui explique l’essor du commerce de détail moderne en Thaïlande. En juillet 2018, BioThai, une ONG thaïlandaise qui travaille sur la biodiversité et les savoirs locaux, a partagé informations et données concernant la concentration grandissante de la vente au détail aujourd’hui en Thaïlande. On apprend ainsi qu’en 2016, plus de 18 000 magasins appartenaient à une douzaine d’entreprises qui opèrent en Thaïlande. Une famille thaïlandaise moyenne dépense 87 pour cent de son budget pour se procurer des articles comme la nourriture et les boissons, les vêtements, et le mobilier, ce qui explique l’essor du commerce de détail moderne en Thaïlande.
Les grandes entreprises de commerce électronique se lancent dans le détail par GRAIN | 11 Jun 2018 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie Le commerce électronique s’étend rapidement dans la distribution et le commerce alimentaires dans toute l’Asie. L’émergence de services de livraison d’alimentation en ligne en particulier provoque d’importants changements dans les chaînes d’approvisionnement des denrées alimentaires de la ferme à l’assiette. Et pourtant, peu de pays disposent d’une règlementation couvrant la distribution alimentaire en ligne, notamment la sécurité et les risques sanitaires des aliments, ou même de règlements sur le commerce alimentaire électronique transfrontalier. Certaines des plus grosses entreprises mondiales de commerce électronique et de détail ont engagé une offensive pour prendre la main sur le commerce alimentaire en ligne et assurer son expansion, ce qui entraîne des conséquences sévères pour les systèmes alimentaires locaux, les vendeurs de rue et les petits paysans. Le commerce électronique s’étend rapidement dans la distribution et le commerce alimentaires dans toute l’Asie. L’émergence de services de livraison d’alimentation en ligne en particulier provoque d’importants changements dans les chaînes d’approvisionnement des denrées alimentaires de la ferme à l’assiette. Et pourtant, peu de pays disposent d’une règlementation couvrant la distribution alimentaire en ligne, notamment la sécurité et les risques sanitaires des aliments, ou même de règlements sur le commerce alimentaire électronique transfrontalier. Certaines des plus grosses entreprises mondiales de commerce électronique et de détail ont engagé une offensive pour prendre la main sur le commerce alimentaire en ligne et assurer son expansion, ce qui entraîne des conséquences sévères pour les systèmes alimentaires locaux, les vendeurs de rue et les petits paysans.
Le Bulletin de veille des supermarchés d’Asie fait peau neuve : inscrivez-vous! par GRAIN | 28 Fév 2018 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie Il y a deux ans, nous publiions pour la première fois ce bulletin d’information trimestriel sur l’évolution du commerce de détail et de la distribution alimentaires en Asie. Il y a quelques mois, nous avons estimé qu’il était temps d’évaluer si le bulletin remplissait son rôle et comment il pouvait être amélioré. Nous avons donc décidé de lancer une enquête. Ce numéro est consacré à certains des résultats que nous voulons partager avec vous. Il y a deux ans, nous publiions pour la première fois ce bulletin d’information trimestriel sur l’évolution du commerce de détail et de la distribution alimentaires en Asie. Il y a quelques mois, nous avons estimé qu’il était temps d’évaluer si le bulletin remplissait son rôle et comment il pouvait être amélioré. Nous avons donc décidé de lancer une enquête. Ce numéro est consacré à certains des résultats que nous voulons partager avec vous.
Supermarchés, chaînes d’approvisionnement transnationales et violations du droit du travail par GRAIN | 27 Nov 2017 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie Les chaînes d’approvisionnement transnationales sont des réseaux d’entreprises locales qui répondent aux demandes des entreprises transnationales ; la demande concerne principalement les matières premières et les pièces de produits manufacturés. Ce sont les entreprises transnationales qui fixent les termes des échanges au sein de la chaîne d’approvisionnement : qualité, prix, quantités et délais. Elles laissent aux fournisseurs le soin de déterminer les conditions de travail et la gestion de la sécurité et des questions environnementales. Le commerce de détail et les supermarchés sont des exemples bien connus de chaînes d’approvisionnement transnationales, ainsi que les centres d’appel, les services postaux ou la gestion du transport. Les chaînes d’approvisionnement transnationales sont des réseaux d’entreprises locales qui répondent aux demandes des entreprises transnationales ; la demande concerne principalement les matières premières et les pièces de produits manufacturés. Ce sont les entreprises transnationales qui fixent les termes des échanges au sein de la chaîne d’approvisionnement : qualité, prix, quantités et délais. Elles laissent aux fournisseurs le soin de déterminer les conditions de travail et la gestion de la sécurité et des questions environnementales. Le commerce de détail et les supermarchés sont des exemples bien connus de chaînes d’approvisionnement transnationales, ainsi que les centres d’appel, les services postaux ou la gestion du transport.
Avec le rachat de Whole Foods par Amazon, la distribution alimentaire entame une nouvelle phase par GRAIN | 13 Sep 2017 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie En juin 2017, Amazon, le troisième web-commerçant mondial, a annoncé avoir acquis Whole Foods Market pour 13,7 milliards de dollars. L’opération d’Amazon semble suivre l’exemple d’Alibaba, le géant du commerce en ligne qui a investi 1, 25 milliard de dollars pour racheter l’entreprise chinoise de livraison de repas à domicile Ele.me à la fin de 2015. En juin 2017, Amazon, le troisième web-commerçant mondial, a annoncé avoir acquis Whole Foods Market pour 13,7 milliards de dollars. L’opération d’Amazon semble suivre l’exemple d’Alibaba, le géant du commerce en ligne qui a investi 1, 25 milliard de dollars pour racheter l’entreprise chinoise de livraison de repas à domicile Ele.me à la fin de 2015.
La “sécurité sanitaire ” des aliments : une arme contre les vendeurs de rue et les petits producteurs par GRAIN | 30 Jun 2017 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie C’est pour des raisons de sécurité sanitaire et d’hygiène en matière d’alimentation que certains gouvernements ont pris, ces dernières années, la décision d’interdire les vendeurs de rue et de fermer les marchés d’aliments frais. Les vendeurs de rue de Bangkok sont les dernières victimes de cette interdiction : les autorités de la ville ont annoncé en effet leur intention de faire disparaître tous les vendeurs de rue d’ici la fin 2017. C’est pour des raisons de sécurité sanitaire et d’hygiène en matière d’alimentation que certains gouvernements ont pris, ces dernières années, la décision d’interdire les vendeurs de rue et de fermer les marchés d’aliments frais. Les vendeurs de rue de Bangkok sont les dernières victimes de cette interdiction : les autorités de la ville ont annoncé en effet leur intention de faire disparaître tous les vendeurs de rue d’ici la fin 2017.
Une économie "sans cash", un sale coup pour les petits producteurs par GRAIN | 14 Fév 2017 Entreprises | Veille des supermarchés d’Asie Les marchés de produits frais soutiennent le système économique et les moyens de subsistance de millions de personnes. Malgré cela, les gouvernements de nombreux pays asiatiques adoptent systématiquement des mesures qui sapent les marchés locaux et ruinent tous ceux dont la vie en dépend. De Hong Kong à Hanoi, les gouvernements interdisent les marchés de produits frais et réduisent les interventions de marché qui permettaient auparavant de contenir les grandes entreprises et la volatilité des prix. Ainsi, en levant les réglementations concernant le prix des matières premières agricoles, le gouvernement indonésien n’a fait qu’éroder la sécurité alimentaire des agriculteurs, des petits commerçants et des consommateurs pauvres. Les marchés de produits frais soutiennent le système économique et les moyens de subsistance de millions de personnes. Malgré cela, les gouvernements de nombreux pays asiatiques adoptent systématiquement des mesures qui sapent les marchés locaux et ruinent tous ceux dont la vie en dépend. De Hong Kong à Hanoi, les gouvernements interdisent les marchés de produits frais et réduisent les interventions de marché qui permettaient auparavant de contenir les grandes entreprises et la volatilité des prix. Ainsi, en levant les réglementations concernant le prix des matières premières agricoles, le gouvernement indonésien n’a fait qu’éroder la sécurité alimentaire des agriculteurs, des petits commerçants et des consommateurs pauvres.