Descargue la revista completa - Biodiversidad Oct 2011 by Biodiversidad | 20 Sep 2012 ¿Cómo hacer sentir la urgencia de la producción de nuestros propios alimentos? La leche sigue, pese a las grandes corporaciones de lácteos, en manos de la gente. El sistema agroalimentario mundial es una de las causas importantes del calentamiento global. ¿Cómo hacer sentir la urgencia de la producción de nuestros propios alimentos? La leche sigue, pese a las grandes corporaciones de lácteos, en manos de la gente. El sistema agroalimentario mundial es una de las causas importantes del calentamiento global.
Editorial by Biodiversidad | 1 Nov 2011 ¿Cómo hacer sentir la urgencia de la producción de nuestros propios alimentos? La leche sigue, pese a las grandes corporaciones de lácteos, en manos de la gente. El sistema agroalimentario mundial es una de las causas importantes del calentamiento global. La agricultura campesina puede enfriar la tierra, si logramos frenar el acaparamiento de tierras e impulsamos el control territorial, el autogobierno de las comunidades locales. Esto no es suficiente sólo en el ámbito rural: es indispensable pensar la agricultura urbana independiente como algo vital que habrá que promover en los barrios. Leer editorial, y bajar numero completo (pdf) ¿Cómo hacer sentir la urgencia de la producción de nuestros propios alimentos? La leche sigue, pese a las grandes corporaciones de lácteos, en manos de la gente. El sistema agroalimentario mundial es una de las causas importantes del calentamiento global. La agricultura campesina puede enfriar la tierra, si logramos frenar el acaparamiento de tierras e impulsamos el control territorial, el autogobierno de las comunidades locales. Esto no es suficiente sólo en el ámbito rural: es indispensable pensar la agricultura urbana independiente como algo vital que habrá que promover en los barrios. Leer editorial, y bajar numero completo (pdf)
La leche en manos de la gente by GRAIN | 1 Nov 2011 La leche es crucial para el sustento y la salud de la gente. La cadena láctea popular, independiente, es abastecida por vendedores en pequeño que colectan leche de campesinos, dueños de unos cuantos animales lecheros. Tales sistemas de “leche popular” están en competencia directa con las ambiciones de las grandes compañías de lácteos, como Nestlé y otras, que quieren apoderarse de toda la cadena lechera —de los establos a los mercados. La leche es crucial para el sustento y la salud de la gente. La cadena láctea popular, independiente, es abastecida por vendedores en pequeño que colectan leche de campesinos, dueños de unos cuantos animales lecheros. Tales sistemas de “leche popular” están en competencia directa con las ambiciones de las grandes compañías de lácteos, como Nestlé y otras, que quieren apoderarse de toda la cadena lechera —de los establos a los mercados.
Alimentos y cambio climático: el eslabón olvidado by GRAIN | 1 Nov 2011 Los alimentos son un promotor clave del cambio climático. El proceso industrial entre que se producen los alimentos hasta que terminan servidos en nuestra mesa provoca cerca de la mitad de las emisiones de gas con efecto de invernadero generados por los humanos. Los fertilizantes químicos, la maquinaria pesada y otras tecnologías agrícolas dependientes del petróleo contribuyen significativamente. El impacto de la industria alimentaria como un todo es incluso mayor: se destruyen bosques y sabanas para producir forrajes animales y se generan deshechos que dañan el clima por el exceso de empaques, procesado, refrigeración y transporte de los alimentos a grandes distancias, a pesar de que millones de personas continúan con hambre. Los alimentos son un promotor clave del cambio climático. El proceso industrial entre que se producen los alimentos hasta que terminan servidos en nuestra mesa provoca cerca de la mitad de las emisiones de gas con efecto de invernadero generados por los humanos. Los fertilizantes químicos, la maquinaria pesada y otras tecnologías agrícolas dependientes del petróleo contribuyen significativamente. El impacto de la industria alimentaria como un todo es incluso mayor: se destruyen bosques y sabanas para producir forrajes animales y se generan deshechos que dañan el clima por el exceso de empaques, procesado, refrigeración y transporte de los alimentos a grandes distancias, a pesar de que millones de personas continúan con hambre.
Cambio climático y cultivos ecológicos by Stephen Leahy | 1 Nov 2011 La visión dominante de la agricultura es el enfoque industrial ”de maximizar la eficiencia y los rendimientos. Sin embargo tal sistema es tremendamente dependiente de los combustibles fósiles y nunca se le piden cuentas de la degradación ambiental y otros impactos. Uno de los menos reconocidos es el de los brutales impactos sobre el cambio climático." La visión dominante de la agricultura es el enfoque industrial ”de maximizar la eficiencia y los rendimientos. Sin embargo tal sistema es tremendamente dependiente de los combustibles fósiles y nunca se le piden cuentas de la degradación ambiental y otros impactos. Uno de los menos reconocidos es el de los brutales impactos sobre el cambio climático."
GRAIN y el Right Livelihood Award 2011 by GRAIN | 1 Nov 2011 El 29 de septiembre, se anunció que GRAIN fue uno de los cuatro premiados del Right Livelihood Award 2011, más comúnmente conocido como “Premio Nobel Alternativo”. Decimos desde muy adentro, gracias por todos los saludos, gracias por permitirnos trabajar junto a ustedes y por trabajar con nosotros todos estos años. Gracias por ser parte y permitirnos ser parte de este colectivo que crece día a día. Seguiremos adelante, todos juntos. El 29 de septiembre, se anunció que GRAIN fue uno de los cuatro premiados del Right Livelihood Award 2011, más comúnmente conocido como “Premio Nobel Alternativo”. Decimos desde muy adentro, gracias por todos los saludos, gracias por permitirnos trabajar junto a ustedes y por trabajar con nosotros todos estos años. Gracias por ser parte y permitirnos ser parte de este colectivo que crece día a día. Seguiremos adelante, todos juntos.
Huertos urbanos y la crisis alimentaria global by Rob Sawers | 1 Nov 2011 Uno de los principales retos de este movimiento autónomo que busca librarse de la agricultura industrial y del hambre urbana es encontrar un método de distribución de los productos agrícolas que le de la vuelta a los supermercados y a todos los problemas que generan. Es por eso que los mercados de hortalizas orgánicas en las favelas que promueve Cidades Sem Fome son tan importantes. No es sólo que pongan huertos y productos orgánicos directamente en manos de quienes más desesperadamente los necesitan; juegan un papel en respaldar este valiente alejamiento del sistema que destruye economías, hábitats, y familias. Uno de los principales retos de este movimiento autónomo que busca librarse de la agricultura industrial y del hambre urbana es encontrar un método de distribución de los productos agrícolas que le de la vuelta a los supermercados y a todos los problemas que generan. Es por eso que los mercados de hortalizas orgánicas en las favelas que promueve Cidades Sem Fome son tan importantes. No es sólo que pongan huertos y productos orgánicos directamente en manos de quienes más desesperadamente los necesitan; juegan un papel en respaldar este valiente alejamiento del sistema que destruye economías, hábitats, y familias.
De un vistazo y muchas aristas. Historias de leche by Biodiversidad | 1 Nov 2011 Esta vez complementamos el enorme documento sobre “La leche en manos de la gente”, con otras historias que constatan el avance del control corporativo pero también las estrategias de resistencia de todas y todos aquellos empeñados en emprender, consumir y apoyar una producción de alimentos independiente de las grandes compañías. Esta vez complementamos el enorme documento sobre “La leche en manos de la gente”, con otras historias que constatan el avance del control corporativo pero también las estrategias de resistencia de todas y todos aquellos empeñados en emprender, consumir y apoyar una producción de alimentos independiente de las grandes compañías.
Ataques, políticas, resistencia, relatos by Biodiversidad | 1 Nov 2011 ¿Hacia un nuevo ciclo de revueltas relacionadas con la alimentación? | Cali, Colombia: Declaración del Congreso de Tierras, Territorios y Soberanías | Un dudoso proyecto de implementación de un marco nacional de bioseguridad para Costa Rica | Se inició un Juicio ético a las transnacionales en Argentina | Por la defensa de las semillas en Colombia | El imperio de la ley contra el imperio de la justicia. ¿Hacia un nuevo ciclo de revueltas relacionadas con la alimentación? | Cali, Colombia: Declaración del Congreso de Tierras, Territorios y Soberanías | Un dudoso proyecto de implementación de un marco nacional de bioseguridad para Costa Rica | Se inició un Juicio ético a las transnacionales en Argentina | Por la defensa de las semillas en Colombia | El imperio de la ley contra el imperio de la justicia.