Editorial by Biodiversidade | 20 Dic 2011 Leer editorial y bajar la revista completa en pdf (versão Português) Leer editorial y bajar la revista completa en pdf (versão Português)
O leite nas mãos do povo by GRAIN | 20 Dic 2011 O leite é crucial para o sustento e a saúde das pessoas. A cadeia leiteira popular, independente, é abastecida por vendedores varejistas que pegam leite com camponeses, donos de alguns animais. Esses sistemas de “leite popular” concorrem diretamente com as ambições das grandes companhias de laticínios, como a Nestlé e outras, que querem se apoderar de toda a cadeia leiteira – dos estábulos aos mercados. O leite é crucial para o sustento e a saúde das pessoas. A cadeia leiteira popular, independente, é abastecida por vendedores varejistas que pegam leite com camponeses, donos de alguns animais. Esses sistemas de “leite popular” concorrem diretamente com as ambições das grandes companhias de laticínios, como a Nestlé e outras, que querem se apoderar de toda a cadeia leiteira – dos estábulos aos mercados.
Alimentos e mudança climática: o elo esquecido by GRAIN | 20 Dic 2011 Os alimentos são um promotor chave da mudança climática. O processo industrial desde a produção dos alimentos até que sejam servidos em nossa mesa provoca cerca da metade das emissões de gás de efeito estufa geradas pelos humanos. Os fertilizantes químicos, a maquinaria pesada e outras tecnologias agrícolas dependentes do petróleo têm uma contribuição significativa. O impacto da indústria alimentar como um todo é, inclusive, maior: destroem-se florestas e savanas para produzir forragem para animais e geram-se dejetos que causam danos ao clima pelo excesso de empacotamento, processamento, refrigeração e transporte dos alimentos a grandes distâncias, apesar de milhões de pessoas continuarem com fome. Os alimentos são um promotor chave da mudança climática. O processo industrial desde a produção dos alimentos até que sejam servidos em nossa mesa provoca cerca da metade das emissões de gás de efeito estufa geradas pelos humanos. Os fertilizantes químicos, a maquinaria pesada e outras tecnologias agrícolas dependentes do petróleo têm uma contribuição significativa. O impacto da indústria alimentar como um todo é, inclusive, maior: destroem-se florestas e savanas para produzir forragem para animais e geram-se dejetos que causam danos ao clima pelo excesso de empacotamento, processamento, refrigeração e transporte dos alimentos a grandes distâncias, apesar de milhões de pessoas continuarem com fome.
Mudança climática e cultivos ecológicos by Stephen Leahy | 20 Dic 2011 Uma urgente transformação em direção a cultivos ecológicos é o único caminho para colocar fim à fome e enfrentar os desafios da mudança climática e a pobreza rural, disse Olivier De Schutter, Relator Especial das Nações Unidas para a alimentação, depois de apresentar seu informe anual (que teve como foco a agroecologia e o direito à alimentação) ao Conselho de Direitos Humanos das Nações Unidas. Uma urgente transformação em direção a cultivos ecológicos é o único caminho para colocar fim à fome e enfrentar os desafios da mudança climática e a pobreza rural, disse Olivier De Schutter, Relator Especial das Nações Unidas para a alimentação, depois de apresentar seu informe anual (que teve como foco a agroecologia e o direito à alimentação) ao Conselho de Direitos Humanos das Nações Unidas.
GRAIN e o Prêmio Nobel Alternativo by GRAIN | 20 Dic 2011 No dia 29 de setembro, foi anunciado que o GRAIN foi um dos quatro premiados com o Right Livelihood Award 2011, conhecido como “Prêmio Nobel Alternativo”. No dia 29 de setembro, foi anunciado que o GRAIN foi um dos quatro premiados com o Right Livelihood Award 2011, conhecido como “Prêmio Nobel Alternativo”.
Hortas urbanas e a crise alimentar global by Rob Sawers | 20 Dic 2011 Está claro que necessitamos soluções alternativas. Para aqueles que enfrentam uma desnutrição iminente enquanto vêem como os preços sobem semana após semana, não dá mais para simplesmente esperarem calados que o governo ou o desenvolvimento dirigido pelo capitalismo chegue ao bairro. Em todo o continente americano, de Buenos Aires a Detroit, muitas comunidades reagiram proativamente a essa crise. Grupos comunitários em incontáveis cidades iniciaram hortas urbanas nos bairros pobres e oferecem uma alternativa nutricional para os que sobrevivem comendo em bancas de rua e sobras. Está claro que necessitamos soluções alternativas. Para aqueles que enfrentam uma desnutrição iminente enquanto vêem como os preços sobem semana após semana, não dá mais para simplesmente esperarem calados que o governo ou o desenvolvimento dirigido pelo capitalismo chegue ao bairro. Em todo o continente americano, de Buenos Aires a Detroit, muitas comunidades reagiram proativamente a essa crise. Grupos comunitários em incontáveis cidades iniciaram hortas urbanas nos bairros pobres e oferecem uma alternativa nutricional para os que sobrevivem comendo em bancas de rua e sobras.
Uma panorâmica e muitas vistas: Histórias de leite by GRAIN | 20 Dic 2011 Nesta seção complementamos o significativo documento “O leite nas mãos das pessoas” com outras histórias que constatam o avanço do controle corporativo, mas também as estratégias de resistência de todas e todos aqueles empenhados em empreender, consumir e apoiar uma produção de alimentos independente das grandes companhias. A maior parte dessas histórias provém do documento do GRAIN, “O grande roubo do leite. Como é que os ricos e poderosos roubam dos pobres uma fonte vital de nutrição e sustento”, www.grain.org Nesta seção complementamos o significativo documento “O leite nas mãos das pessoas” com outras histórias que constatam o avanço do controle corporativo, mas também as estratégias de resistência de todas e todos aqueles empenhados em empreender, consumir e apoiar uma produção de alimentos independente das grandes companhias. A maior parte dessas histórias provém do documento do GRAIN, “O grande roubo do leite. Como é que os ricos e poderosos roubam dos pobres uma fonte vital de nutrição e sustento”, www.grain.org
Ataques, políticas, resistência, relatos by Biodiversidade | 20 Dic 2011 Estamos a caminho de um novo ciclo de revoltas relacionadas com a alimentação? / Cali, Colômbia: Declaração do Congresso de Terras, Territórios e Soberanias / Um duvidoso Projeto de Implementação de um Marco Nacional de Biossegurança para a Costa Rica / Iniciou-se um juízo ético das transnacionais na Argentina / Pela defesa das sementes na Colômbia / “O império da lei contra o império da justiça”. Estamos a caminho de um novo ciclo de revoltas relacionadas com a alimentação? / Cali, Colômbia: Declaração do Congresso de Terras, Territórios e Soberanias / Um duvidoso Projeto de Implementação de um Marco Nacional de Biossegurança para a Costa Rica / Iniciou-se um juízo ético das transnacionais na Argentina / Pela defesa das sementes na Colômbia / “O império da lei contra o império da justiça”.