Les programmes alimentaires publics constituent un outil puissant pour la souveraineté alimentaire, à condition d’être bien conçus par FIAN, GRAIN & StreetNet International | 13 Avr 2026 Veille des supermarchés Dans ce numéro, nous nous penchons sur l’importance d’impliquer les commerces de rue et de marché dans les dispositifs publics d’approvisionnement alimentaire, ainsi que sur les défis rencontrés par deux programmes alimentaires publics, qui mettent en évidence l’importance de la décentralisation et de la diversité. Dans ce numéro, nous nous penchons sur l’importance d’impliquer les commerces de rue et de marché dans les dispositifs publics d’approvisionnement alimentaire, ainsi que sur les défis rencontrés par deux programmes alimentaires publics, qui mettent en évidence l’importance de la décentralisation et de la diversité.
Le pouvoir des données : comprendre les complexités des violences faites aux vendeuses ambulantes par FIAN, GRAIN & StreetNet International | 4 Déc 2025 Veille des supermarchés Dans ce numéro, nous racontons comment des vendeuses de rue et de marché ont démontré l’effet de levier qu’offre la transformation des données en preuves convaincantes, pour soutenir l’engagement des femmes dans le débat politique et renforcer la solidarité dans la lutte pour des systèmes alimentaires justes. Dans ce numéro, nous racontons comment des vendeuses de rue et de marché ont démontré l’effet de levier qu’offre la transformation des données en preuves convaincantes, pour soutenir l’engagement des femmes dans le débat politique et renforcer la solidarité dans la lutte pour des systèmes alimentaires justes.
Les coûts sanitaires et nutritionnels des supermarchés par FIAN, GRAIN & StreetNet International | 4 Sep 2025 Veille des supermarchés À mesure que les supermarchés se développent, les systèmes alimentaires traditionnels déclinent, mettant en péril les régimes alimentaires traditionnels et leurs bienfaits pour la santé humaine. Dans ce numéro, nous soulignons comment les systèmes alimentaires locaux doivent être le point d’entrée pour aborder des enjeux tels que la nutrition, les conditions de travail et le renforcement des communautés. À mesure que les supermarchés se développent, les systèmes alimentaires traditionnels déclinent, mettant en péril les régimes alimentaires traditionnels et leurs bienfaits pour la santé humaine. Dans ce numéro, nous soulignons comment les systèmes alimentaires locaux doivent être le point d’entrée pour aborder des enjeux tels que la nutrition, les conditions de travail et le renforcement des communautés.
Solidarité avec les travailleurs et les travailleuses de l’alimentation, de la ferme à la table : non à l’exploitation ! par FIAN, GRAIN & StreetNet International | 29 Mai 2025 Veille des supermarchés Des réseaux alimentaires populaires d'Argentine aux vendeurs de rue fédérés du Sri Lanka, en passant par la solidarité transfrontalière en Afrique, les travailleurs de l'agroalimentaire s'organisent pour réclamer leurs droits. Notre souveraineté alimentaire en dépend. Des réseaux alimentaires populaires d'Argentine aux vendeurs de rue fédérés du Sri Lanka, en passant par la solidarité transfrontalière en Afrique, les travailleurs de l'agroalimentaire s'organisent pour réclamer leurs droits. Notre souveraineté alimentaire en dépend.
Pas de souveraineté alimentaire tant que la distribution est aux mains des multinationales par FIAN, GRAIN & StreetNet International | 27 Fév 2025 Veille des supermarchés Il est évident que la souveraineté alimentaire ne se limite pas à la production alimentaire. Elle dépend aussi de qui produit et comment. Elle implique l'accès à une alimentation abordable, nutritive et culturellement adaptée. On ne peut donc pas parler de souveraineté alimentaire sans s'intéresser à la distribution, c’est-à-dire les acteurs impliqués et la manière dont les produits sont distribués. Il est évident que la souveraineté alimentaire ne se limite pas à la production alimentaire. Elle dépend aussi de qui produit et comment. Elle implique l'accès à une alimentation abordable, nutritive et culturellement adaptée. On ne peut donc pas parler de souveraineté alimentaire sans s'intéresser à la distribution, c’est-à-dire les acteurs impliqués et la manière dont les produits sont distribués.
Quel genre de “marchés” revendiquons-nous ? par GRAIN | 3 Mar 2021 Veille des supermarchés Dans les discussions sur le développement de systèmes alimentaires locaux ou le soutien aux petits agriculteurs, on entend souvent des arguments comme « supprimer les intermédiaires » ou « relier directement les agriculteurs aux consommateurs ». Mais ces concepts peuvent être trompeurs quand il s’agit de lutter pour la souveraineté alimentaire. Les petits agriculteurs et les paysans ne représentent qu’un élément de la complexité du réseau alimentaire. Dans les discussions sur le développement de systèmes alimentaires locaux ou le soutien aux petits agriculteurs, on entend souvent des arguments comme « supprimer les intermédiaires » ou « relier directement les agriculteurs aux consommateurs ». Mais ces concepts peuvent être trompeurs quand il s’agit de lutter pour la souveraineté alimentaire. Les petits agriculteurs et les paysans ne représentent qu’un élément de la complexité du réseau alimentaire.
La Journée internationale des vendeurs de rue et la nécessité de lutter collectivement par GRAIN | 4 Déc 2020 Veille des supermarchés Voici la 20ème édition de notre bulletin trimestriel de veille des supermarchés d'Asie. C'est une belle occasion, étant donné que nous célébrons la Journée internationale des vendeurs de rue le 14 novembre – une journée pour appeler à reconnaître la contribution des vendeurs de rue à nos systèmes alimentaires et à nos vies, et pour sensibiliser sur les importants défis auxquels ils font face. Voici la 20ème édition de notre bulletin trimestriel de veille des supermarchés d'Asie. C'est une belle occasion, étant donné que nous célébrons la Journée internationale des vendeurs de rue le 14 novembre – une journée pour appeler à reconnaître la contribution des vendeurs de rue à nos systèmes alimentaires et à nos vies, et pour sensibiliser sur les importants défis auxquels ils font face.
Entre libre-échange et marchés locaux : la Thaïlande tente de rejoindre les négociations sur le CPTPP mais se heurte à nouveau à l’opposition par GRAIN | 25 Sep 2020 Veille des supermarchés En cette période de Covid-19, les négociations commerciales n’ont pas faibli et se multiplient même. En Thaïlande, le gouvernement essaie à nouveau de se joindre aux négociations sur le CPTPP, l’accord de partenariat transpacifique. Mais l’opposition continue tandis que s’amplifie la demande d’aliments frais, produits à petite échelle et d’un système alimentaire diversifié, fondé sur les marchés locaux. Ce numéro du Bulletin de veille des supermarchés d’Asie comprend aussi des articles qui soulignent les conséquences et les opportunités économiques à long terme créées par le Covid-19 pour les vendeurs de rue. En cette période de Covid-19, les négociations commerciales n’ont pas faibli et se multiplient même. En Thaïlande, le gouvernement essaie à nouveau de se joindre aux négociations sur le CPTPP, l’accord de partenariat transpacifique. Mais l’opposition continue tandis que s’amplifie la demande d’aliments frais, produits à petite échelle et d’un système alimentaire diversifié, fondé sur les marchés locaux. Ce numéro du Bulletin de veille des supermarchés d’Asie comprend aussi des articles qui soulignent les conséquences et les opportunités économiques à long terme créées par le Covid-19 pour les vendeurs de rue.
Le commerce alimentaire en période de Covid-19 par GRAIN | 16 Jun 2020 Veille des supermarchés La première vague de mesures de confinement appliquées par les gouvernements a provoqué la panique et poussé les gens à acheter : craignant des pénuries, les gens ont stocké leur cuisine et rempli leurs réserves pour s’assurer d’avoir suffisamment de nourriture pendant plusieurs semaines. Quoique le choc ait été rude pour de nombreux secteurs industriels, les premiers mois de la pandémie ont été un vrai bonus pour les géants du commerce électronique. La première vague de mesures de confinement appliquées par les gouvernements a provoqué la panique et poussé les gens à acheter : craignant des pénuries, les gens ont stocké leur cuisine et rempli leurs réserves pour s’assurer d’avoir suffisamment de nourriture pendant plusieurs semaines. Quoique le choc ait été rude pour de nombreux secteurs industriels, les premiers mois de la pandémie ont été un vrai bonus pour les géants du commerce électronique.
Non, les marchés de produits frais ne sont pas responsables de l’épidémie du nouveau coronavirus par GRAIN | 3 Mar 2020 Veille des supermarchés | Entreprises L’épidémie provoquée par le nouveau coronavirus, le Covid-19, est à la une de tous les médias du monde depuis qu’il a été signalé à Wuhan en Chine à la fin décembre 2019. Il est de plus en plus clair que le marché de Wuhan n’est peut-être pas la source de la flambée initiale de la maladie chez les humains. Un article publié dans The Lancet par un groupe important de chercheurs chinois a étudié les 41 premiers cas de patients hospitalisés pour une contamination confirmée au coronavirus. Ces chercheurs ont trouvé que le premier cas « est tombé malade le 1er décembre 2019 et qu’il n’avait aucun lien établi avec le marché aux fruits de mer. » Au total, 13 des cas initiaux examinés n’avaient aucun lien avec le marché. L’épidémie provoquée par le nouveau coronavirus, le Covid-19, est à la une de tous les médias du monde depuis qu’il a été signalé à Wuhan en Chine à la fin décembre 2019. Il est de plus en plus clair que le marché de Wuhan n’est peut-être pas la source de la flambée initiale de la maladie chez les humains. Un article publié dans The Lancet par un groupe important de chercheurs chinois a étudié les 41 premiers cas de patients hospitalisés pour une contamination confirmée au coronavirus. Ces chercheurs ont trouvé que le premier cas « est tombé malade le 1er décembre 2019 et qu’il n’avait aucun lien établi avec le marché aux fruits de mer. » Au total, 13 des cas initiaux examinés n’avaient aucun lien avec le marché.
Quelle est la place des petits agriculteurs et commerçants dans le monde du marketing numérique ? par GRAIN | 4 Jun 2019 Entreprises | Veille des supermarchés La numérisation de l'agriculture et de la distribution alimentaire est un secteur en plein essor qu'il convient de mieux comprendre, tant dans ses aspects positifs que négatifs. D'IBM à Amazon, les géants du numérique investissent de plus en plus dans l'agriculture et l’agroalimentaire, engrangeant rapidement des profits. Les gouvernements s'efforcent de trouver la meilleure façon de réglementer (ou non) ces secteurs. La numérisation de l'agriculture et de la distribution alimentaire est un secteur en plein essor qu'il convient de mieux comprendre, tant dans ses aspects positifs que négatifs. D'IBM à Amazon, les géants du numérique investissent de plus en plus dans l'agriculture et l’agroalimentaire, engrangeant rapidement des profits. Les gouvernements s'efforcent de trouver la meilleure façon de réglementer (ou non) ces secteurs.
Supermarchés et supérettes : la pollution plastique persiste par GRAIN | 23 Avr 2019 Veille des supermarchés | Entreprises Supermarket watch Asia est un bulletin internet trimestriel produit par GRAIN. Destiné aux mouvements sociaux, il est consacré aux évolutions du secteur de la vente au détail et de la distribution alimentaires en Asie. Dans l'éditorial de ce numéro, nous abordons le rôle des supermarchés dans la pollution plastique. L'autre article dans ce bulletin décrit le rôle essentiel des marchés paysans dans les communautés en Indonésie pour mettre en place des économies locales où les femmes sont incluses dans le système des marchés de produits frais. Supermarket watch Asia est un bulletin internet trimestriel produit par GRAIN. Destiné aux mouvements sociaux, il est consacré aux évolutions du secteur de la vente au détail et de la distribution alimentaires en Asie. Dans l'éditorial de ce numéro, nous abordons le rôle des supermarchés dans la pollution plastique. L'autre article dans ce bulletin décrit le rôle essentiel des marchés paysans dans les communautés en Indonésie pour mettre en place des économies locales où les femmes sont incluses dans le système des marchés de produits frais.
Les supermarchés, source de l’alimentation d’aujourd’hui – Tendances et répercussions par GRAIN | 10 Déc 2018 Entreprises | Veille des supermarchés La croissance du secteur des supermarchés a été extrêmement rapide. Aujourd’hui, à elles seules, 30 chaînes mondiales de supermarchés contrôlent un tiers du marché de la distribution alimentaire dans le monde, récoltant ainsi une énorme part du marché de la nourriture consommée aujourd’hui par l’humanité. Ce n’est pas juste une tendance actuelle, une simple évolution de la manière dont se vendent les choses. Il s’agit ici de questions structurelles. L’expansion tentaculaire des supermarchés a été soutenue et encouragée par les accords de libre-échange (les ALE), la libéralisation des investissements, les politiques des gouvernements pour promouvoir les investissements étrangers directs, et les lois et réglementations qui empêchent les systèmes alimentaires à petite échelle de continuer à opérer normalement. Les systèmes de distribution des supermarchés sont très largement subventionnés par les gouvernements, grâce à l’argent des contribuables. Tout comme le système agricole industriel qui produit la majeure partie des matières premières utilisées dans les aliments transformés bon marché qui couvrent les étagères des supermarchés. La croissance du secteur des supermarchés a été extrêmement rapide. Aujourd’hui, à elles seules, 30 chaînes mondiales de supermarchés contrôlent un tiers du marché de la distribution alimentaire dans le monde, récoltant ainsi une énorme part du marché de la nourriture consommée aujourd’hui par l’humanité. Ce n’est pas juste une tendance actuelle, une simple évolution de la manière dont se vendent les choses. Il s’agit ici de questions structurelles. L’expansion tentaculaire des supermarchés a été soutenue et encouragée par les accords de libre-échange (les ALE), la libéralisation des investissements, les politiques des gouvernements pour promouvoir les investissements étrangers directs, et les lois et réglementations qui empêchent les systèmes alimentaires à petite échelle de continuer à opérer normalement. Les systèmes de distribution des supermarchés sont très largement subventionnés par les gouvernements, grâce à l’argent des contribuables. Tout comme le système agricole industriel qui produit la majeure partie des matières premières utilisées dans les aliments transformés bon marché qui couvrent les étagères des supermarchés.
Commerce de détail et concentration du marché aujourd’hui en Thaïlande par GRAIN | 10 Oct 2018 Entreprises | Veille des supermarchés En juillet 2018, BioThai, une ONG thaïlandaise qui travaille sur la biodiversité et les savoirs locaux, a partagé informations et données concernant la concentration grandissante de la vente au détail aujourd’hui en Thaïlande. On apprend ainsi qu’en 2016, plus de 18 000 magasins appartenaient à une douzaine d’entreprises qui opèrent en Thaïlande. Une famille thaïlandaise moyenne dépense 87 pour cent de son budget pour se procurer des articles comme la nourriture et les boissons, les vêtements, et le mobilier, ce qui explique l’essor du commerce de détail moderne en Thaïlande. En juillet 2018, BioThai, une ONG thaïlandaise qui travaille sur la biodiversité et les savoirs locaux, a partagé informations et données concernant la concentration grandissante de la vente au détail aujourd’hui en Thaïlande. On apprend ainsi qu’en 2016, plus de 18 000 magasins appartenaient à une douzaine d’entreprises qui opèrent en Thaïlande. Une famille thaïlandaise moyenne dépense 87 pour cent de son budget pour se procurer des articles comme la nourriture et les boissons, les vêtements, et le mobilier, ce qui explique l’essor du commerce de détail moderne en Thaïlande.
Les grandes entreprises de commerce électronique se lancent dans le détail par GRAIN | 11 Jun 2018 Entreprises | Veille des supermarchés Le commerce électronique s’étend rapidement dans la distribution et le commerce alimentaires dans toute l’Asie. L’émergence de services de livraison d’alimentation en ligne en particulier provoque d’importants changements dans les chaînes d’approvisionnement des denrées alimentaires de la ferme à l’assiette. Et pourtant, peu de pays disposent d’une règlementation couvrant la distribution alimentaire en ligne, notamment la sécurité et les risques sanitaires des aliments, ou même de règlements sur le commerce alimentaire électronique transfrontalier. Certaines des plus grosses entreprises mondiales de commerce électronique et de détail ont engagé une offensive pour prendre la main sur le commerce alimentaire en ligne et assurer son expansion, ce qui entraîne des conséquences sévères pour les systèmes alimentaires locaux, les vendeurs de rue et les petits paysans. Le commerce électronique s’étend rapidement dans la distribution et le commerce alimentaires dans toute l’Asie. L’émergence de services de livraison d’alimentation en ligne en particulier provoque d’importants changements dans les chaînes d’approvisionnement des denrées alimentaires de la ferme à l’assiette. Et pourtant, peu de pays disposent d’une règlementation couvrant la distribution alimentaire en ligne, notamment la sécurité et les risques sanitaires des aliments, ou même de règlements sur le commerce alimentaire électronique transfrontalier. Certaines des plus grosses entreprises mondiales de commerce électronique et de détail ont engagé une offensive pour prendre la main sur le commerce alimentaire en ligne et assurer son expansion, ce qui entraîne des conséquences sévères pour les systèmes alimentaires locaux, les vendeurs de rue et les petits paysans.